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«En Provence, le soleil se lève deux fois : le matin et après la sieste.» 

普羅旺斯每天會有兩次日出,一次在早上,一次在午睡後。

法國文學家Yvan Audouard 曾經開玩笑的說到

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目前為止地中海應該是這個地球上我最喜歡的一個地區

原因很簡單因為地中海有「自帶抗焦慮劑的微風」

這裡有我最愛的陽光,沙灘,大海。

還有人

因為男友在南法長大,所以每年暑假還是回南法

和家人相處的這段時間也是我們非常的幸福時光

所以地中海給我的另一個感覺就是非常的親切因為從某種意義上來講是『回家』

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在薰衣草向日葵的花海中漫遊

在 Cassie 小鎮散步

Uzès的古堡裡扮演中世紀被世人遺忘的堡主

 

可能因為氣候的關係所以大家對生活的態度也比較輕鬆

不會像冰冷的繁華都市每個人都緊張得不行

在這裡慢慢來也沒有關係

唯一至今還不適應的是男友到了南法就自動轉變的馬賽口音

每次聽到都會覺得這到底是誰 。。。

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巴黎人也都愛去南法度假

不僅僅是因為天氣更是南法的人情味

把南法視為逃避殘酷現實的秘境

因為一種步調,一種感覺

一種只屬於地中海的感覺

太陽暖暖的灑在身上和乾燥的空氣徐徐的微風一起成了最好抗焦慮劑

坐在露天餐廳午餐

再搭配一杯冰的檸檬氣泡水或者香檳

一份簡單又新鮮的料理加上大量的橄欖油

食物絕對是地中海這位美女的另一個殺手鐧

 

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在台北我也一直期待有一間讓人放鬆的南法秘境

 

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直到第一次來到初衣食午

鬧中取靜童話故事中才會出現的玻璃屋

卻奢侈的出現在台北市的最中心

高挑透明的屋頂和旋轉的復古樓梯

天氣好時享受陽光恣意的流動

再加上四周綠油油的一片

感覺一切充滿了生機

雨天看著雨滴拍打著玻璃發呆

雨滴與玻璃屋頂的對話雖然很小

但是也可以清楚的聽到它們的竊竊私語

 

 

 

 

 

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法國的每間餐廳幾乎都有Terrasse 室外咖啡座

幾乎每位來台北找我的法國朋友剛開始都會問我

為什麼台北沒有室外咖啡座?

但是很快他們就明白了

『台北的悶熱潮濕』就算再喜歡在室外用餐的朋友也無法忍受

還好在這裡就不會有這種問題

透明玻璃的設計透過療癒的綠色植物眺望窗外的風景與行人

所以工作如果壓力太大,需要透透氣時,我就會來這裡躲避一下現實。

點上一杯咖啡給自己一刻鐘的時間

 

 

 

 

 

這次來吃初衣食午山蘭居最新推出的地中海早午餐剛好遇到這裡的主廚

主廚很愛巴黎,之前在做私廚的時候也是法式傳統料理為主

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我有點好奇的問她:『為什麼這裡卻選擇了地中海料理』

主廚笑著回我說:大家工作壓力太大了,做比較陽光的料理

希望大家口中吃到璀璨陽光照耀的食材

也可以讓這束光照入大家心裡

還有就是地中海的料理給人清爽輕鬆的狀態

和綠色房子非常搭

希望來到這裡大家都可以感受到地中海放鬆的心情

由內而外無論是心情還是入口的食物

都覺得很清爽舒服

主廚坦言她曾經在法國頂級餐廳工作,用過高級食材就回不去了。

雖然這裡沒有富麗堂皇的裝潢但是對食物完全不馬虎

支持台灣在地新鮮食材

即使是一個在簡單不過的沙拉 也會嚴格選用最合適的橄欖油

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這次初衣食午山蘭居推出地中海早午餐

我最喜歡蘋果木冷燻鮭魚

非常清爽,用了嘉義的手工鹽巴醃製

淡淡蘋果木香讓清爽的鮭魚更有層次

這裡不僅僅有好吃又健康的食物還是一間 Select Shop 有我非常喜歡的服裝品牌:Lemaire;Jason Wu; Ms. MIN等等,上一次野餐的餐具籃子很多也是在這裡選購的。

運氣好的話二樓還有花藝課程和攝影藝術展。

週末約上三五好友一起逃離都市的煩躁感受地中海的魅力吧!